دمنوش | چای ماسالا Masala Tea
| طبع | گرم و خشک |
|---|---|
| خاستگاه | هندوستان |
| عطر و رایحه | ادویه ای، نعنایی |
| طعم و مزه | دارچین و هل |
| شکل ظاهری | پودر شده |
| دسته | گیاهان دارویی، چای |
محدوده قیمت: 260.000تومان تا 2.600.000تومان
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
فروشنده : دوتا کافی
با توجه به نوسان شدید قیمت ها در بازار خواهشمندیم قبل از تکمیل سفارش و پرداخت جهت استعلام موجودی و قیمت محصول تماس حاصل فرمایید.
09388500526
چای مصالح یا چای ماسالا یا masala tea یک نوع چای هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه می‌شود.
تاریخ چای ماسالا به ۵۰۰۰ تا ۹۰۰۰ سال پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی و درمانی داشته استفاده می‌کردند. در آن زمان چای ماسالا به صورت سرد یا گرم سرو می‌شده و از انواع ادویه‌ها در تهیه آن استفاده می‌شد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.
در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ایالت آسام (شمال شرقی کشور هندوستان) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد. چای ماسالا که امروزه ما آن را می‌شناسیم در همین دوران به وجود آمد. در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شده‌است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریباً میتوان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده‌است. اخیراً چای ماسالا در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده‌است.
ادویه ها و ترکیبات :
برخی از ادویه‌ها و ترکیبات مورد استفاده در انواع مختلف این نوشیدنی، عبارت‌اند از: هل سبز، بادیان ختایی، دارچین، رازیانه، جوز هندی، میخک، وانیل و عسل. در نوع کشمیری این نوشیدنی، از چای سبز به جای چای سیاه، بادام و گاهی از زعفران نیز استفاده می‌شود. ماسالا در بوپال هند، حاوی اندکی نمک است و گیاهانی از قبیل هل سیاه، فلفل تند، گشنیز، رز و گاهی شیرین‌بیان و علف لیمو به دیگر ترکیبات این چای، افزوده می‌شود.
ترکیبات چای ماسالا شامل چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویه‌های دیگر می‌شود. معروف‌ترین ادویه‌ای که در این چای استفاده می‌شود، شامل هل، دارچین، زنجبیل است. البته میتوان ادویه های دیگر مثل میخک ، جوز هندی و … هم به آن اضافه کرد.
چای ماسالا نوعی نوشیدنی شیرین و تند با عطر خاص است. مهم نیست اهل کجا و یا چه کشوری هستید، شما می‌توانید این نوشیدنی خوش‌عطر را که به چای ماسالا معروف است در هر جای دنیا پیدا کنید و بخورید.
برخلاف چای معمولی که با آب درست می‌شود، در تهیه‌ی چای ماسالا هم از آب گرم و هم شیر گرم استفاده می‌شود. همچنین برخی افراد ترجیح می‌دهند که چای را به‌صورت شیرین بنوشند.
خلاصه اینکه چای ماسالا یک چای سنتی است که در هند سرو می‌شود. در تهیه این چای از چای سیاه، شیر و انواع ادویه‌ها استفاده می‌شود. این چای سنتی که انواع بسیار مختلفی دارد برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید است.
خواص درمانی :
برای خواص چای ماسالا باید به ادویه هایی که در آن بکار رفته توجه کنیم بر همین اساس و با توجه ادویه های اصلی خواص زیر برای چای ماسالا بیان شده است :
چای ماسالا برای سلامت قلب مفید است
چای ماسالا بر کاهش قندخون تاثیر دارد
چای ماسالا بر تهوع و گوارش غذا تأثیر مفید دارد
چای ماسالا بر کاهش وزن موثر است
| وزن |
100 گرم ,250 گرم ,500 گرم ,1 کیلوگرم |
|---|
دسترسی سریع به محصولات
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.