اوگاندا یکی از بزرگترین تولید کنندگان قهوه روبوستا در جهان است که اکثر محصول قهوه روبوستا اوگاندا این کشور در مناطق مرکزی و شرقی این کشور کشت می‌شود.

قهوه کشور اوگاندا به عنوان یکی از قهوه های مرغوب کشت شده در جهان جزء محدود قهوه هایی است که می توان از آن به صورت تک خاستگاه برای تهیه اسپرسو استفاده کرد. میزان فوم مناسب، طعم دلچسب و اسیدیه ملایم از ویژگی های این قهوه است.

خصوصیات قهوه اوگاندا :

قهوه اوگاندا روبوستا شامل نوت­هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه با طعم شکلات شیرین و بافت غلیظ است. اوگاندا به عنوان دومین تولید کننده آفریقایی قهوه و هفتمین تولید کننده جهان شناخته می­شود. در این کشور هر دو نوع عربیکا و ربوستا کشت می­ شود، اما عمده محصول قهوه اوگاندا را قهوه روبوستا تشکیل می­دهد.

نواحی کشت قهوه اوگاندا روبوستا در مناطق کم ارتفاع مرکزی اوگاندا، نواحی شرقی، و جنوب شرقی اوگاندا هستند که تا ۱۲۰۰ متر از سطح دریا ارتفاع دارند و بستر مناسبی برای کشت قهوه روبوستا را فراهم می­کنند.
قهوه اوگاندا روبوستا در منطقه جنگلی کامپالا و اطراف دریاچه ویکتوریا به طور طبیعی کشت می­شود.قهوه اوگاندا روبوستا به طور کلی بدون استفاده از کودهای شیمیایی، قارچ کشها یا سموم دفع آفات کشت می­ شود. کشور اوگاندا به عنوان یک زادگاه طبیعی برای قهوه ربوستا، در یک محیط ایده ­آل با آب و هوا و خاک مطلوب شناخته می شود.

یک فنجان اسپرسو از قهوه اوگاندا روبوستا می تواند بهترین پیش زمینه برای یک ورزشکار قبل از تمرین باشد و حجم بالایی از کافئین را برای او فراهم کند. همچنین کافئین می­تواند به عنوان تنظیم کننده فشار خون، ضربان قلب، افزایش سطح تمرکز مغز، و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر عمل کند.

تاریخچه :

قهوه پردرآمدترین محصول صادراتی اوگاندا است که در سال 1989 ظرفیت تولید قهوه اوگاندا از سهمیه 2.3 میلیون کیسه آن فراتر رفت، اما حجم صادرات هنوز به دلیل مشکلات اقتصادی و امنیتی کاهش یافته بود و مقادیر زیادی دانه قهوه همچنان از اوگاندا برای فروش در کشورهای همسایه قاچاق می شد.

اوگاندا یکی از معدود کشورهای جهان است که قهوه بومی دارد و قهوه روبوستا به صورت وحشی در اطراف دریاچه ویکتوریا رشد می کند.

برخی از کشاورزان قهوه در زمین هایی که قبلاً قهوه روبوستا تولید می کردند، درختان کاکائو کشت می کردند. با این حال، تولید کاکائو در دهه‌های 1970 و 1980 کاهش یافت و شرایط بازار سرمایه‌گذاران بین‌المللی را به عنوان وزنه‌ای بالقوه برای اتکای اوگاندا به صادرات قهوه منصرف کرد.

با این حال، کاکائو تولید محلی از کیفیت بالایی برخوردار بود و دولت همچنان به دنبال راه‌هایی برای بازسازی این صنعت بود. تولید قهوه در اواخر دهه 1980 کم بود و از 1000 تن در سال 1986 به تنها 5000 تن در سال 1989 افزایش یافت.

اداره توسعه قهوه اوگاندا در سال 1991 با حکم دولت و در راستای آزادسازی صنعت قهوه تشکیل شد و پس از آن رفته رفته صنعت قهوه در این کشور به عنوان یکی از منابع اصلی درآمدزایی در نظر گرفته شد.