15
آگوست
تهیه قهوه با روش پور اُور یا چکه ای؛ روشی کلاسیک و محبوب
روش پور اُور (Pour Over) یکی از روشهای کلاسیک و محبوب تهیه قهوه دمی است که به دلیل کنترل کامل بر فرآیند دم کردن و استخراج دقیق طعمها،...
آموزش
02
آگوست
روش تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس
حدودا ۷ گرم قهوه برای هر فنجان از فرنچ پرس، پیمانه کنید. یعنی برای یک فرنچ پرس ۸ فنجانه، ۵۶ گرم قهوه. بهتر است قه...
25
جولای
تهیه قهوه ترک با موکاپات! چرا این کار خطرناک را نباید انجام داد؟
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که بخواهید قهوه ترک را با موکاپات تهیه کنید. ما در این مطلب به صورت مختصر دو دلیل مهم برای انجام ندادن ا...
08
نوامبر
طرز تهیه قهوه تُرک
قهوه تُرک به شیوه ی خاصی از آمادهسازی قهوه گفته میشود، در نتیجه برای آمادهسازی قهوه تُرک نیازی به نوعی خاص از دانههای قهوه نیست. تن...